Die Kultur des Weins ist die Kunst des Genusses: ein Motto und ein Anspruch, der für höchste Qualität im Dienst eines gehobenen Lebensgefühls steht, für traditionelle Winzerkultur mit zeitgemäßer Technik. Am Weingut Norbert Bauer seit 1721.
Inmitten der Rotweininsel im Weinviertel, dem Pulkautal um Jetzelsdorf-Haugsdorf nahe der tschechisch-österreichischen Grenze, liegt der Schatzberg, eine bordeauxformatige Kessellage mit Lössböden, und darin die Ried Haidberg für Norbert Bauers ganz große Rote und einen ungewöhnlichen, charaktervollen Grünen Veltliner.

Das geschichtenträchtige Pulkautal – Stichwort Simon Polt – verkörpert die Essenz des Weinviertels. Norbert Bauers Wein dazu wächst im 10 km entfernten Gut Mittergrabern: mehr als 40 Jahre alte Veltliner-Weinstöcke ehren den unangefochtenen König des Weinviertler Weins mit ideal sortentypischen, besonders ausdrucksstarken „GrüVes“.

Das Land, das Gut und der Wein lassen sich, eine gute Autostunde nördlich von Wien, auch unmittelbar erleben. Fünf liebevoll eingerichtete und mit Arbeiten von Weinviertler Kunstschaffenden geschmückte Zimmer stehen bereit – und ein mit viel Stilgefühl renoviertes Weingartenhäuserl samt Lösskeller auf der Tigeralm am Schatzberg, wo es sich besonders gut verweilen lässt, der Blick weit, der Wein ganz nah…