Weingut Fidesser 
A-2051 Platt 39

Tel. +43 2945 2592
weingut@fidesser.at
www.fidesser.at

 

Vorausschauendes Denken, sukzessiver Ausbau des Weinguts, ein eigenständiges Profil. Wie von selbst gelingt im Familienweingut von Norbert Fidesser der Spagat zwischen Tradition und wirtschaftlicher Strategie. Wie sich das ausgeht? „Konzentration auf das Wesentliche“, meint der Winzer dazu. Modern in der Sichtweise nach außen und naturbewusst innerhalb des Weinguts – etwa in der biologisch-organischen Bewirtschaftung der Weingärten. Vielseitigkeit, die Norbert Fidesser auch anhand des Weinprogramms zeigt. Zu Grünem Veltliner als zentrale Sorte hat er sich auch mit Sauvignon Blanc und Weißem Traminer einen Namen gemacht. Beide eher atypisch für das Weinviertel. Gebietstypisch wiederum gelten dafür Roter Veltliner und Frühroter Veltliner. Zwei alte Sorten, die sehr aufwändig in der Pflege und unsicher im Ertrag sind. Eine Herausforderung ganz nach dem Geschmack des Winzers. Und ganz offensichtlich auch nach jenem der Kunden. Denn wer möchte diesen kompakt-saftigen Weinen widerstehen?

Hauptrebsorten

Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Geheimtipp

Weißer Traminer Oberer Höhweingarten