Weingut R&A Pfaffl
A-2100 Stetten
Schulgasse 21

Tel. +43 2262 67 34 23
wein@pfaffl.at
www.pfaffl.at

 

Zielstrebigkeit und Glaube an die Realisierbarkeit von Visionen: Adelheid und Roman Pfaffl haben ihr Weingut zu einer echten Erfolgsgeschichte gemacht. Mit dem rasanten Aufstieg wurde das Winzerpaar auch zum Vorzeigebetrieb des Weinviertels. Von 0,75 auf 75 Hektar: so lautet die erfolgreiche Rebflächenbilanz, bedingt durch die große Nachfrage. Inzwischen reichen ihre Weingärten über die Weinviertler Grenze bis nach Wien. Grüner Veltliner ist mit rund 40 Prozent die Hauptsorte im Weingut. Vinifiziert wird er als Weinviertel DAC und Weinviertel DAC Reserve, in jeweils zwei Varianten mit Lagenbezeichnung – sowie als fein moussierender Sekt.

Mit Heidemarie Fischer und ihrem Bruder Roman Pfaffl junior ist mittlerweile die nächste Generation am Ruder. Und wie geht es weiter? Roman junior hegt eine große Leidenschaft für Rotwein und gilt als Spezialist für St. Laurent und Pinot Noir. Wie gut, dass sie dafür bereits ein modernes und sehr stylisches Barrique-Lager gebaut haben.

Geheimtipp

Rotwein – speziell St. Laurent ist das Aushängeschild von Roman junior.

Erfolgsstory

Mit 0,75 Hektar Rebfläche haben die Eltern 1978 begonnen. Das Hundertfache haben sie 2011 ihren Kindern übergeben.

Mit der Bewirtschaftung von Wiener Weingärten auch „Wiener Winzer“